みなさんこんにちわ！
現地日本人スタッフです！
今回はラーメン 「ラーメン 凪」（RAMEN NAGI )を紹介します。
場所はここ SM PAMPANGA ショッピングモールの中にあります。
何度か訪れてますが、毎度、満席で待ってしまうほどのフィリピン人にも人気のラーメン屋。
ラーメンのメニューもシンプルで四種類。
定番の豚王（ORIGINAL KING)
お値段 ３９０ペソ（約820円）。
癖もなく誰にでも親しみやすい味になっているのではないでしょうか。
スープも濃厚でおいしくいただきました。
麺がもちもちでした。
なんといっても私が一番押したいのはこれ。
赤王（RED KING)
とんこつスープにラー油を浮かべたラーメンです。中央にある味噌やひき肉、各種スパイスで
作った赤玉を溶かせば、刺激的な味わいに、辛さのレベルも十段階まで選べます。
マイルドなとんこつスープにこの赤玉とラー油が合う。
え
このように辛さ、麺の硬さなどカスタマイズできます。
どうすればわからないときはおすすめを！！
まだ試してないのですが翠王（GREEN KING）。
バジルとオリーブオイルで作った香味油のスープに、粉チーズを浮かべたラーメン。
とんこつスープとの相性は抜群だとか。
そして黒王（BLACK KING)
ニンニクを焦がしたマー油をベースにイカ墨、黑胡麻、黒コショウ等の複雑な香り
を楽しめるラーメンだそう。黒玉は、味噌や香味油、ひき肉を合えたものです。と
是非、食べた方はスタッフまで感想を！
サイドメニューの餃子も外はカリッと中はジューシーでおいしかったです。
ぜひ一度、フィリピンで美味しい豚骨ラーメン食べてみてはどうでしょうか。
※隣町となるのでGRABやトライシクルでは行ってくれないかもしれません。ジプニーでも乗り換えて行くことが出来ます。
ヒット : 798
